献立は季節が決めてくれます

春は個性豊かな山菜、夏はみずみずしい畑の野菜。肌寒くなる頃キノコが顔を出し、冬は根菜類が美味しくなります。
とらやの料理は、季節の野菜を軸に、旬の魚介を組み合わせて、献立が決まっていきます。
 
特に季節の野菜の鮮やかな彩、香り、甘味、苦み、爽やかさ、歯ごたえを楽しんでいただきたいと思っています。『今日は、野菜をたくさん食べたなぁ』と、感じていただけるように…。
 そして、しっかり食べた後も、もたれない、疲れない料理を心がけています。
 
夏にご好評をいただいております　うなぎのコースも、うなぎだけではなく野菜もしっかり食べて頂けるような献立です。
 

夏はうなぎ、秋は松茸

７月から9月の期間限定でうなぎのコースをご用意しております。
とらやのうなぎは関東風のふわふわうなぎを、辛めのタレで仕上げます。白焼・蒲焼どちらも入る会席もございます。
うなぎが終わるころ9月半ばから10月末頃まで松茸のコースに代わります。
松茸の土瓶蒸し、松茸の土鍋炊き込みご飯など、松茸料理と季節料理を組み合わせた会席です。
 

お祝い事にも

ご家族で迎える節目のお祝い事。
還暦・古稀や、お食い初めなど、ご家族水入らずでご利用いただける個室がございます。
赤ちゃん用のベビーラック、小さなお子様用のイスもございます。

 赤・紫・黄のちゃんちゃんこがございます。思い出の記念撮影にいかがでしょうか。